Vaskrs je veliki dan koji u hrišćanstvu predstavlja vaskrsenje života. Kao praznik spada u grupu onih radosnijih, poput Božića. Toga dana hrišćanski vernici proslavljaju udarni stožer svoje vere koji daje perspektivu verujućima tj. pobedu života nad smrću i prelazak u večni život. Običaj je u Srbiji da se toga dana proslavlja uz bogatu trpezu, Jaje se koristi kao simbol koji predstavlja novi život poput pileta koje se iz njega rađa, poput zametka, semena života, klice ili feniksa koji oživljava i otelotvoruje se u novom obliku života. Preporuka je da boja bude crvena jer ona simbolizuje radost i ljubav što je boja vatre koja izbija iz nje. Drugim rečima ljubav je u osnovi života i jedino kroz nju život može imati perspektivu. Praznik ima karakter radosti, praštanja i duhovnog uzvišenja ali je prigodno učiniti i radost telu što činimo uskršnjim ručkom i druženjem u prijatnom društvu. Teoretski priča deluje koretno ali s obzirom da na sve to moramo pogledati iz ljudske perspektive, pitanje koje se logički nameće jeste: gde je tu greška? Možda će priča “Vaskrs gurmana – bogata slavska trpeza” dati odgovor na to pitanje ali jedno je sigurno: neumerenost i preterivanje u hrani i piću dovodi do teških bolesti. 

VASKRS GURMANA – BOGATA SLAVSKA TRPEZA

Ako prošetate gradom za Uskršnje praznike prva slika koja upada u oči je neverovatna gužva ispred pijaca i prodavnica a naročito u mesarama. Na stranicama antioksidans.com pričali smo često puta o namirnicama koje su izuzetno nezdrave a koje pojačano konzumiramo u dane praznika. Ipak, da ne bi bili prestrogi vegan smarači, pogotovo u ovakvim situacijama, gozbi na Vaskrsu prethodi 50-tak dana strogog posta i nekako je logično da isposnik koji je postio tih 50 dana ima neku vrstu dozvole i nagrade da sebe za dane Vaskrsa nagradi dobrom gozbom Evo, iako smo generalno protiv upotrebe nezdravih namirnica, uz takvu činjencu, žmurimo na jedno oko i odobravamo – ali uz jedan savet za vas koji ste postili: nemojte preterivati i nemojte sebe zatrpavati životinjskim namirnicama jer je vaš organizam nakon dugog isposničkog perioda prešao u stanje pasivnosti i dubokog sna i biće vrlo naporno za njega ako ga tako pospanog uvedete u stanje uzbune prvog stepena.

Samo nam recite nešto: od pomenutih 50 koliko ste dana vi bili na postu?

Realno gledano stvari će izgledai ovako: meso koje pojedemo izazvaće iste efekte kao i ostalih dana, možda čak i malo više jer ga ovog puta konzumiramo u većoj količini. Naš sistem za varenje biće ekstra toksikovan, creva će se prepuniti truleži od mesa, masnoća i holesterol će se pristojno razbaškariti u našem sistemu a zavijanje sirene hitne pomoći biće učestalije za vreme praznika. Dakle, većina ljudi će iz stanja uobičajene svakodnevne toksikacije preći u stanje vanredne – ekstra toksikacije. Čast pojedincima koji uživaju Božji “lex specijalis”.

A odmah nakon Vaskrsa sledi nam i Prvi maj i još jedna zamena teza. Umesto da to bude dan borbe za radnička prava, taj dan se, po defaultu, pretvara u još jedan izgovor za dobru gozbu, za roštiljanje po šumama. Tako ćemo opet i ko zna još koliko puta proživljavati istu priču – promašena tema i preterivanje u jelu i piću.

Praznici su idealni za rasprodaju loše robe

Sa druge strane, kao što često pišemo u našoj rubrici patrola, ovakvi praznici su idealni za isturanje izvetrelih i ubuđalih zaliha mesa i svemu onome čemu ističe rok trajanja jer toga dana narod postavlja najčešće samo jedno pitanje – šta je jeftinije? I što je najbitnije, svi su zadovoljni. Trgovci zadovoljno trljaju ruke jer neće morati da bace pomenutu robu a kupci su srećni jer su ugrabili nešto ispod cene. Znate ono: “komšija imam dobru robu, samo za vas… čuvao sam za sebe ali ispoštovaću vas…”. A ono što se ne proda za Uskrs, sačuvaće se za Prvi Maj.

Srbija je zemlja čije tržište predstavlja podivljalu džunglu. Kod nas na tržištu možete kupiti sve i svašta pa tako i pokvareno meso, meso sa otpada, i sumnjivo meso iz uvoza. Ali ovde se ne radi samo o mesu. Što se tiče jaja i kod njih važi ista priča. Rok trajanja ne može proveriti ni sam Sv.Petar a vi kao kupac moraćete da verujete na reč prodavcu, njegovoj savesti i poštenju (vrlo neobične reči za Srbiju). Često puta čak i farba za jaja nije prehrambena već ona opasna, industrijska, kojoj uopšte nije dozvoljena upotreba u prehrambene svrhe. Da se razumemo: čak i prehrambene boje obeležene oznakama E110, E122 i sl. nose upozorenje da su opasne po zdravlje a većina ih je zabranjena u Evropi jer stimulišu maligne bolesti. Šta onda reći za ove teničke boje? Ali, nezdrave boje imaju jednu prednost: cena im je niža. To je ono što prevari većinu srpskih potrošača jer većina njih živi na ivici egzistencije i prinuđeni su da ekonomišu u svakodnevnim nabavkama. Zato oni i češće postaju žrtvama jer prodavci sumnjivih boja hvataju svoj plen niskim cenama. Drugi pak podižu cene planski jer time pokušavaju da iste, otrovne boje, uguraju u klasu zdravih: “kupiću ove boje, one su skuplje, sigurno su i zdravije…”. Kada je zarada u pitanju u Srbiji je sve moguće. Ako mogu prodavti trulo meso sa isteklim rokom trajanja pa čak i meso sa otpada, šta mislite koliko savesti će biti prisutno u farbama za jaja? Ovo su samo neke od uobičajeni situacija u danima slavlja.

Poenta je sledeća. Ceo sistem egzistira na ravnoteži. Ta ravnoteža drži ceo kosmos, prirodu, naše telo, celo stvaranje. Ovde se opet vraćamo na priču o jin-jangu i energiji koja kruži. Očuvanjem te ravnoteže čuvamo naše zdravlje i naš životni vek. Pričali smo o tome da na nivou jedne nedelje postoje oscilacije u mrsnim i posnim danima kojma se pokušava održati ravnoteža i pulsirajući ekg u ishrani. Ista ta priča definisana je i na nivou cele godine gde imamo periode posta i mrsne hrane ali čija je namera opet ista: izbegavanje statike, ravne linije koja donosi smrt. Neprekidna smena stanja, zamor-odmor, izdah-udah, jin-jang… uslov su da pomenuta ekg života skoči iz mrtve horizontale i obezbedi nam preživljavanje. Ali, naše ponašanje i naš jelovnik sve više boravi u jednoj ravnoj liniji, što često puta umemo da opravdamo višim ciljevima koje simbolizuju praznici.

Antioksidans komentar:

Vaskrs je praznik koji treba proslaviti u Božjim delima i rečima i proživljavanju Božjeg puta. Bogata trpeza toga dana simbolizuje proslavu pobede života nad smrću ali sve to ima smisla ukoliko ste vi prethodno prošli kroz prvi deo priče tj. 50-dnevni post. U tom slučaju sledi vam nagrada i uživanje u Vaskrsu. Time sibolično proživljavate scenario mučenika koji svojim ponašanjem, delima i odricanjem dobija nagradu raja i uživanja. Ali ovako, vi ćete samo pružiti ruku za nečim što vam po prirodi stvari ne pripada jer niste platili cenu toga. Pečeno prase i jagnjetina kojim ćete se gostiti biće samo čin ugodan stomaku ali ne i Bogu kako obično ljudi zamišljaju. “Onaj koji je mukotrpno radio, ima puno pravo na odmor. To nije samo nagrada već i preporuka jer samo onaj koji se dobro odmorio može nakon toga i da radi”. Ne možete izdvajati samo jedan deo, u pitanju je celovitost priče, jin-jang simbolika koju često spominjemo.  Kod nas ta filozofija trenutno izgleda ovako: za vreme posta sam jeo sve a za vreme Vaskrsa ću jesti opet sve samo što ću se tada još i razbiti od jela. Ne želim odricanja – život je samo jedan! Međutim Jin-jang kaže sledeće: smena stanja, ulazak iz jednog polariteta u drugi, minus-plus, noć-dan, crno-belo, hladno-toplo, žensko-muško… Ovo su delovi celine a život predstavlja smenu ovih faza. Boravak u jednom ekstremu vodi vas u bolest…

I još nešto: ne budite u zabludi. Simbolika praznika neće vas osloboditi loših efekata hrane po vaše zdravlje. I to što ste toga dana pripremili meso u ogromnoj količini i 10 vrsta kolača neće vas definisati kao jačeg vernika. To je nešto što pre svega definiše vas kao hedonistu a ne kao vernika.

VASKRS GURMANA – BOGATA SLAVSKA TRPEZA NE ZNAČI DA JE SAMIM TIM I LEKOVITA. NEUMERENOST I PRETERIVANJE U HRANI I PIĆU DOVODI DO TEŠKI BOLESTI.

Pogledajte video zapise na temu Armagedon