Vegan puding – vegan krem

AX puding

pudinx_ax

  • 1 supena kašika lana
  • 1 supena kašika susama
  • 1 supena kašika semenke golice
  • 1 supena kašika semenki suncokreta
  • 1 supena kašika semenki oljuštene heljde
  • 1 kafena kašičica maka
  • 20-tak lešnika
  • 1 banana
  • 1 kruška
  • ————— (dole navedene stavke dodaju se u drugom krugu)
  • 1 supena kašika meda
  • 1 supena kašika mlevenog rogača
  • 1 kafena kašičica cejlonskog cimeta

Ubacite prvo semenke, bananu i krušku u blender a onda sipajte mleko od soje ili lešnika, badema, oraha ili kokosa, koje ste prethodno pripremili. Mleko sipate u vrlo maloj količini, tek toliko da prekrije masu a onda uključite blender. Ukoliko masa stoji u blenderu, povremeno prekinite sa radom i nekim štapićem ručno promešajte masu. Ako je masa isuviše suva nećete moći da je umutite, zato postepeno dodajte mleko dok se masa u blenderu ne počne da kruži. Pazite da ne preterate odjednom sa mlekom jer ćete dobiti frape a onda ništa od pudinga. Kada masa u blenderu postane homogena i sitno umlevena, poput pravog pudinga, zaustavite blender i dodajte kašiku meda, rogač i cimet i ručno promešajte kako bi se masa nakvasila jer će je u protivnom blender razbacati po sudu. Uključite ponovo blender na minut-dva i kada je masa u potpunosti homogena i bez grudvica, isipajte je u činije (ova količina dovoljna je za dve činije). Preko pudinga u činiji možete naseckati 1-2 lešnika radi dekoracije. I ovde važi isto pravilo: sve je sirovo.

Krem od jabuka i banana

kuhinja_krem_jabukabanana  

 

  • 2 jabuke (iseckati na komade)
  • 5 supenih kašika namočenog suvog grožđa
  • 1 supena kašika limuna
  • malo cimeta
  • kašičica meda (ako su jabuke kisele)
  • 1 banana
  • malo susam/heljda/lešnik biljnog mleka koliko da se dobije kremasta masa

Sastojke dobro umutiti u blenderu uz postepeno dodavanje biljnog mleka vodeći računa da krem ne postane suviše redak. Pripremljen krem sipati u činije i čuvati u fižideru. Poželjna dekoracija cimetom na površini. Rok upotrebe do 3 dana.

……..

Stranica je još uvek u pripremi

 

Comments are closed.